Skoander fan de geit (ca.200gr.)

Skoander heeft een rijke, gelaagde smaak. Het sparrenhouten bandje geeft de kaas een verfijnde, bosachtige geur, waarin harsachtige en warme houttonen subtiel samenkomen met de aardse nuances van de gewassen korst.

Van binnen is hij zijdezacht en romig vol, boterig en bijna vloeibaar. Daaronder liggen een subtiele ziltigheid en warme, nootachtige tonen, terwijl het hout aan de rand een kruidige diepte toevoegt.

De balans tussen romigheid en kracht maakt deze kaas bijzonder veelzijdig. 

Productdetails:

• Gewicht: ca. 200g
• Ingredienten: Rauwe geitenmelk, zuursel, lebstremsel